Эритроцит — высокоспециализированная клетка с функцией транспортировки кислорода из легких в ткани и двуокиси углерода – обратно в легкие, содержит гемоглобин.
Лейкоцит — основа антимикробной защиты организма (нейтрофилы, эозинофилы, базофилы, моноциты, лимфоциты – с антителами – 5 классов иммуноглобулинов).
Тромбоцит — безъядерные плоские бесцветные форменные элементы крови, образующиеся из мегакариоцитов, участвуют в гемостазе
Плазма — жидкая часть крови, лишенная форменных элементов (клетки) крови. Плазма крови состоит из воды, в которой растворены вещества — белки (7—8 % от массы плазмы) и другие органические и минеральные соединения. Основными белками плазмы являются альбумины — 55—65 %, α1-глобулины — 2—4 %, α2-глобулины 6—12 %, β-глобулины 8—12 %, γ-глобулины — 2—4 % и фибриноген — 0,2—0,4 %. В плазме крови растворены также питательные вещества (в частности, глюкоза и липиды), гормоны, витамины, ферменты и промежуточные и конечные продукты обмена веществ, а также неорганические вещества.